ichikara　の、ブログ始めました（＾＾） 発酵料理のこと、日々の暮らしのこと、山口県の面白いことツラツラ書いてみたいと思います。 発酵料理を、徳島県で習いだして４ヶ月が経ちました。 この４ヶ月で、乾物との距離がぐっ！と近づいたことは大きかったです。...