11月lesson

10月lessonも遠くから、近くからたくさんのご参加をいただき本当にありがとうございました。

早速、お家で復習された方から美味しく作れました♪のメールが届いてます。嬉しいです！

まだ、作ってないよーという方も、ぜひ作れそうなタイミングでチャレンジしてみてください＾＾

これから少しずつ寒さが増してきますねー。

身体もですが、心にも影響が出やすい頃かと思います。

寒さ、陰の気が増してきて自然と「陰気」な気持ちになりやすくなります。

身体も、乾燥＆寒さが同居するこの季節ですので、

今月の座学での学びも、ぜひ暮らしの中で生かしてみねくださいね✴︎

そして年末のたのしいイベントゴトも少しずつ意識し始める11月

ということで、

11月のレッスンは、

「 発酵ビーフシチュー & christmas lesson🎄 」

です！！

●日程●

11月

　２５、２９、３０、12/2

●募集開始日時●

　１１月１日　２０：００〜

⚫︎お申し込み方法⚫︎

・インスタグラムのダイレクトメッセージよりお願いいたします。

☆お申し込みの際に、お名前、人数、参加希望日、（第３希望まで入れてくださると、ご予約しやすくなります。）

・お子様づれの方はご相談くださいませ。

●内容●

　・座学

　・「冬の始まりの養生のお話し」

　・発酵ビーフシチューの作り方

　＋クリスマスに作りたいレシピ４品

●時間●

　１０：３０〜１３：３０

●レッスン料金●

　7,500

　（11月レッスンは、材料費が上がります。大変心苦しいのですが、いつもの7,000＋500円とさせてください🙇‍♀️💦どうぞ、よろしくお願いいたします）

●レッスン場所●

　山口県防府市原工務店・もっくの森

●持ち物●

　エプロン、筆記用具、手拭き、タッパー（任意）

●このレッスンに向いている方●

　・毎日のご飯を見直したい方

　・旬を取り入れたご飯作りをしたい方

　・お家でビーフシチューを作ってみたい方

　・クリスマスメニュー、何を作ろうか？？悩みがちな方

　・麹調味料を使ったアイデアやレシピがもっと知りたい方

　・身体になるべく優しいご飯を作りたい方

　・食いしん坊さん‼︎

◯キャンセルポリシー◯レッスン日一週間前より50%、前日と当日100%

✴︎2020.12月lessonより

発酵を意識し始めて変わったことは、

家族の身体が元気なこと、家族も私も喜ぶご飯が美味しく簡単に作れること、それから自然の廻りのなかで生かされてることに気づけたこと、大らかに考えれるようになったこと、自分にまるごと優しくできるようになったこと、まだまだたくさんあります＾＾

発酵や麹調味料をずっと使い作り続けていられるのは、心の底から私にとって心地良いなぁーって思うことばっかりだから。

無理がないし、あるのとないのとでは、暮らし方が変わるし、今ではその人の人間味も違ってくるんじゃないのかなぁ〜って感じています。

普段のごはんにも気取らず取り入れられて、おいしい発酵。

すでに、私たち日本人の周りには昔から発酵が溢れていて、それはとても幸せなこと♪

料理は、難しく考えなくて大丈夫！

毎日作る普段ご飯は、旬をたっぷりと詰め込んだかんたんに作るシンプルご飯が美味しくて、身体に染みて喜んでくれます。

鼻歌うたいながら、

　　　　　気楽に大らかに＾＾

そんな台所が、一件ずつ増えていくお手伝いが出来ると嬉しいです。

のんびりと、女性のみの少人数でする発酵ゴトのレッスン。はじめてのご参加の方も、すぐに馴染んで頂けると思います。どうぞ、気楽にお越しください＾＾

今月も、たくさんの方のご参加をお待ちしております。

発酵ゴト

おくしまゆかり