一杯のお味噌汁

こんにちわ。

小さいころ、小学校などでよく「お味噌汁にご飯はいいのよ～」なんて、保健室の先生が言っていたのを思い出します。そのときは、ふ～んなんて上の空で聞いてたけど（コラコラ）

最近、味噌だまを作る機会が増えていろいろ調べてると、やっぱり先生はいいこといっていたんだな～なんて今さらながら感じています。

塩分が気になる方は、体の中から余分な塩分の吸収を抑えてくれる、具沢山味噌汁にしてみるのがいいようです。ちなみに、カリウムを多く含んだ食材。なんだとおもいます？？

コレコレ↓

・さつまいも

・ほうれん草

・春菊

また、食物繊維の多い　↓

・わかめ

・ごぼう

・こんにゃく

も、えんぶんを体外に出してくれる働きがありますよ。

塩分と上手に付き合っていけるといいですね＾＾

きょうは、いつも作る豆乳ヨーグルトの分量をかえてみての試作。

菌がどれくらいはたらいてくれるのか？涼しくなってきて、分量の調整が必要なのか？おいしいテスト中です＾＾

では、お仕事！いってきま～す＾＾／