大根葉 の発酵ふりかけ

もし大根に葉っぱがついてたら、lucky！

こんな風に、細かく刻んだらフライパンで弱火でじっくりと、空いりします。ジャコなんかも入れて、塩麹とお酒で味を調えて水分を飛ばせたら完成！とっても簡単でオススメです。

山口飲食で同期だった、はるなさんが考えてくれたレシピ✨(ありがとーはるなさん🎵)我が家でも大活躍させてもらってます😃

今日は、冷蔵庫が寂しくなってきたので買い出しに行ってきます🙋私が選ぶもので、家族の健康が作れると思うと、カゴに選んで入れるものにも力がモリっと入ります💪✴

どんな食材に出会えるのか、楽しみです(^^)