秋川牧園さんへ

こんにちは！

山口県で、

発酵おうちごはんをお伝えしている

「 発酵ゴト」の、

奥嶋由香里です。

今日は山口県のオススメ情報をお届けしまーす。

午後から車に乗り込み、以前からお世話になっている秋川牧園さんへ行って来ました🚙💨

リニューアルされて、ピッカピカ✨

お野菜、お肉、加工品、卵、確かな調味料、パンなど、安心して手を伸ばせるものが揃っています。

😋カフェオレソフト 

秋川牧園さんの、カフェオレそのの味✨😋🍴💕おかわりー！ﾅｲﾅｲ

胃にすっかりソフトクリームが収まったころに、このぐっ！とくる言葉に気づく人(私😅)

そう、山口県はサイクル県です！🚲

サイクリングロードも多く、近頃はあちこちにバイクラックが設置されていますよ！

ローディーの方も安心して立ち寄れます🚲🚲🚲

少し山手に登ったところに、お店はありますよ(^^)

今日は、県内産の小麦や、鶏肉、ベーキングパウダーなどを連れて帰りました。

晩御飯は、家族みんな大好き塩麹のとりから揚げにしましたよ🍖

大好評でした！

私はいつも、家族のおいしい😊！！が聞ける食卓を作りたいと思っています。

以前は、健康的であることを意識しすぎたあまり料理に対して、

いつも迷いがありました。

まさに、自己満足で一方通行な食卓。。今思えば、ほんと独り善がりでした。ﾄﾎﾎ

美味しいね✨感謝して食べようね。

が、とっても大切なんだっ！て思えるようになってからは台所に立つことも楽しくなりました🎵

家族には、発酵がどのように、身体に作用してるのかな～～んて押し付けないようにしています(^^)

自然と自然と、暮らしに寄りそうものだから

お母さんが、知恵や知識を引き出しに持っていればいい。

自然と受け継がれたり、必要なときに、教えてあげられることが大切だと思うんですね。

これから、一軒でも多くの家庭の台所に発酵が根付くといいなー

「 発酵ゴト 」

奥嶋由香里