6月レッスン
- 19810302 奥嶋由香里
- 2022年6月19日
- 読了時間: 3分
5月のお野菜たっぷりブッダボウルの会では、沢山のご参加を頂きありがとうございました。
6月もレッスンをさせてもらえることは、当たり前のことではないと。
日々感謝の気持ちです。
6月も後半です。田んぼでは田植えも終わり、まだ植えられたばかりの背の低い苗がかわいらしく整列して風に吹かれてそよそよ気持ちよさそうな様子です。
今年の梅雨も朝夕には、蛙の元気な声が耳に、水面に映り込む美しい景色が目に届き、この時期だけの美しい景色のご褒美をしばし眺めてはにんまりとしております。
天からの恵みの雨をもらって、4月から始めたばかりの、初心者マークが100枚！？いりそうな畑も枝豆の芽が日に日に大きくなってくれています。畑をさせてもらえることは、沢山の気づきがあり感謝しています（畑のことは長くなってしまいそうなので、また改めて書きたいと思います）
ながくなってしまいましたが、梅雨も本番ですね！！
むくみが出やすかったり、気の落ち込みやすい季節にはなりますが、スパイスや、食材、調味料の力をお借りして、いつも内側からニコニコ晴れやかにすごせるように、6月も一緒にご飯を作り、心も整えてまいりましょう♪
作りやすくて、身体に優しくて、梅雨にピッタリな食材で作る（！三拍子揃った笑）
私が何度も家で作っている、家族も大好きなタイ料理レシピもご紹介しますね ✴︎
『 麹で梅雨のスパイス＆アジアごはんの会』
⚪️日程
６月
２１（火）空席あり
２２（水）満席
２５（土）空席あり
２８（火）満席
７／２（土）満席
✴︎7／2 も、６月レッスンと同じ内容になります。
⚪️募集開始日時
６月１日 ２０：００〜
⚪️お申し込み方法
・インスタグラムのダイレクトメッセージよりお申し込みをお願いいたします。
☆お申し込みの際に、
①お名前
②人数
③参加希望日（第３希望までご記入いただくと、入りやすくなります🙇♀️）
✴︎お子様づれの方はお気軽にご相談くださいませ。
⚪️時間
１０：３０〜１３：３０
＊終了時間は前後致します。ご了承くださいませ。
⚪️レッスン料金
６０００円（税込）
⚪️レッスン場所
山口県防府市原工務店・もっくの森キッチンステージ
⚪️持ち物
エプロン、筆記用具、手拭き、タッパー（任意）
💫キャンセルポリシー：レッスン日一週間前より50%、前日と当日100%
今でこそ、発酵や薬膳を取り入れた日々のごはんを作る私ですが、、
麹のある生活を始める前まで、全くそんなことはありませんでした。
家族の為にも身体にいいごはんが作りたい！！とは心のすみでは思ってはいたものの、現実は仕事と育児に追われてしまい、
スーパーに行けば、できあいのお惣菜や、菓子パンを当たり前のようにカゴに入れてて、身体も心もほんとにクタクタな毎日でした。
だけど、これじゃあ家族みんながダメになる！！と、発酵を学び、そして薬膳を学び、４月からは大好きな土と自然と触れ合える畑も始めました。
あの時のどうしようもなく、どん底の自分がいてくれたからこそ、食の大切さにも気づかせてもらえて、ありがたい経験をさせてもらったんだなーって、だからこそ今があるんだって心から思えています。
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