9・10月 発酵料理教室のご案内

🌿 9月のテーマ

「季節の発酵ごはん 〜旅の余韻を食卓で〜」

9月前半の発酵ゴトは、旅へ〜

行く先は、フランス。

私にとっては、初めて訪れる場所です。

のんびり旅をしたあとに迎えるレッスンは、

「フランス料理！」と構えすぎずに、

旅で感じた空気や味わいを、

発酵の力を借りながら

みなさんと一緒に楽しむ時間にしたいと思います。

🇫🇷９月のテーマは、

秋の始まりを感じる食材を

ふんだんに使ったメニューになるかと思います。旅先で感じたことを、あちらこちらに散りばめてご紹介できると嬉しいです。

📅 9月発酵料理教室

開催スケジュール

・10/1（水）

・10/3（金）

・10/4（土）

🎃 10月のテーマ

「秋の実りと発酵の会」

森の香り漂うきのこや、ほっくり甘いかぼちゃ、優しい甘さの柿。

秋の実りを発酵でさらに味わい深くして、食卓へお届けします。

📅 開催スケジュール

・10/29（水）

・10/30（木）

・11/1（土）

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９・10月発酵料理教室の募集開始は、

9月1日（月）20:00〜お受けいたします。

⏰ 時間：10:30〜13:30

📍 場所：山口県防府市桑山2-11-2「もっくの森」

💰 料金：7,500円（税込）／1レッスン

【お申し込み方法】

発酵ゴトのLINE公式へ

①お名前

②希望日

③人数

上記３点をご記入の上、お申し込みください。

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🍴 発酵のごはんを通して、

季節を感じられる喜びを　　

元気に過ごせる身体を

心地よく、楽しく

笑って過ごせる心を＾＾

毎回、学びと食べる楽しさの両方をぎゅっと詰め込んでお届けします。

発酵ゴト

奥嶋由香里