麹のある台所で無理なく整う、夏の体験レッスンのご案内

夏休み。

子どもがずっと家にいて、

台所に立つ時間がいつも以上に増えて、

「またごはん？」「何作ろう…」

そんな日々に疲れを感じていませんか？

自分のことは後回し。

家族のためにがんばっているつもりが、

気づけばイライラして、自己嫌悪。。。

そんなお母さんたちにこそ届けたいのが、

この「麹で整う体験レッスン」です。

【レッスンで得られること】

✔ 火を使わない一品が作れるようになって、夏の台所でもサッとごはんを作れる

✔ 子どもにも安心。添加物に頼らなくても美味しくごはんが作れる

✔ つくりおきできるから、自分のごはんも整って体調も整う

✔︎夏のキャンプで好評のメニューが作れる

市販の「〇〇の素」に頼らなくても、

麹調味料がひとさじあるだけで、

ちゃんと“整ったわが家のごはん”が

無理なくつくれるようになります。

手間をかけずにサッと仕上がるのに、

どこか心の底からホッとする、

やさしいごはん。

それはやっぱり、

麹がお米から出来ているからなんだなぁーーって

食べる度に、

日本人で良かったぁ～って思うんです。

麹調味料を使ったごはん、

それはきっと、

自分にも、

家族にも

やさしくなれるごはん。

「麹があると、台所は少しずつ、心地よく整っていく。」

麹があると、

台所に立つ気持ちが、

少しだけ軽くなるんです。

時間がない日でも、

なんとかなるなっ♫て思えたり。

そんなふうに、

ちょっとずつ心に余裕が生まれていくと、

気づいたときには、

暮らしの空気が

自然と整っていたりします。

「ちゃんとしなきゃ」より、

「これでいいよね」って思えるほうが、

毎日がずっとやさしい。

そんな台所を、

あなたの暮らしにも

つくっていけますよ🍃

【こんな方におすすめです】

●これ自分で作ったの！？って驚くような簡単な料理が作りたい

●手間なく！家族も自分も整えられる食卓を作りたい

●身体に優しいおうちご飯を作れるようになりたい

●毎日を心地よく過ごしたい方

【受講者の声】

🌟植物のお庭がとても素敵な空間でのレッスン、身体に優しいごはんも習えて、癒されました。もっと自分を大事にしてあげたいなと改めて感じました。

🌟材料はいつも使っているシンプルなものばかりだし、作り方もシンプルなのにすごく美味しくて♡すぐに家でも作ってみたくなりました！

🌟ゆかりさんの、お人柄や考え方に共感する所が多くて、いつも勝手ながらですが、生きるヒントを貰っています。お話ししてくださったことが、毎回すごく心に響いてます。

🌟発酵ゴトとの出会いは、家族の未来ごと幸せにしてくれました。一生モノの経験ができます。迷ってる方がいれば、ぜひ一歩踏み出してほしい。あの時、あと１席空いてますに、これは私へのプレゼントだ、と、勇気を出してDMをした自分を褒めてあげたいです。

【オンラインでの受講をされた方の声】

🌟リアルレッスンと同様、雰囲気がとてもよかったです。自宅の調理器具を使って受けるので、よりリピートしやすいと感じました。

🌟ゆかりさんの手元を見ながらすぐに実践できるのがすごくよかったです‼︎

そして、ゆかりさんのワンポイントアドバイスが聞けるのがレッスンの醍醐味だと改めて感じました！

🌟オンラインで料理教室、自分がどこまでできるかな。料理教室初めてだけど大丈夫かな。…などなど、実は不安いっぱいだったのですが、ご参加者のみなさんも由香里さんもとてもアットホームで、お話しながら楽しくできてとても嬉しかったです！

やり方のご説明もとっても分かりやすかったです！

🌟普段現地参加が難しく、いつか行けたらなと思ってたのですが夢が叶いました！笑

オンラインだったので、とっても参加しやすかったです！

🌟お家にあるものをどう使うか、活かすか、逆にもっとこれがあったら素敵かも！を再発見する機会になりました

直前直後、お家でのんびりできたのも良かったです！

✴︎✴︎✴︎

変わるのは、レシピだけじゃないんです。

台所の空気も、あなた自身の気持ちも、

ふっとゆるんでいく。

そんな時間を発酵ゴトの教室で、

お届けしたいと思っています。

【レッスン詳細】

内容

「お家ごはんでも、外ご飯でも喜ばれる　ワカモレ作りの会」

①オンライン開催

• 日程：9月19(金)20(土)

• 時間 : 10:30～12:00(約90分)

• 開催方法：オンライン（Zoom）

• 定員 : 5名

• 参加費 :5,500 円（ワカモレレシピ・麹スペアリブのレシピ2つ付き）

  
  

②リアル開催

• 日程 : 9月24日(水) 25日(木)27日(土)

• 時間：10:00～12:00(約120分)

• 開催方法 : 山口県防府市、もっくの森にて

• 定員 : 5〜7名

• 参加費：　6000円

• 実習１品 : ワカモレを一緒に作って、レシピもお渡しします。ご家庭ですぐに再現OK！

• デモンストレーション４品 : 講師が目の前で調理する様子を見ていただき、出来たてを試食。レシピはお渡ししませんが、コツや味の体験を楽しんでいただけます。）

• 対象：麹調味料に興味がある方、どなたでもご参加いただけます（オンライン開催は、お子さん連れOK。リアル開催はお気軽にご相談ください。）

  
  

• 🌿申込み方法：LINE公式に「ご希望日時とお名前」をメッセージしてください📩

  
  

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募集開始日時

８／２３(土)

夜２０：００〜

受付開始

【最後に】

「整える」って、がんばることじゃない。

麹のある台所は、

余計な手間も、

迷いも、

罪悪感も

減らしてくれる。

そして、

食卓が整うと、心が整う。

お母さんが笑っていると、

家の空気が変わるなーって実感しています。＾＾

夏がしんどいだけの季節にならないように。

夏も、愉しめる暮らしを。台所から。

その一歩を、体験レッスンでご一緒できたらとてもうれしいです。

発酵ゴト

奥嶋由香里