七、八月 季節の発酵ごはん教室

＊写真は、6月レッスンより

🍅 7月のテーマ

「トマトの発酵と夏野菜の会」

夏がぎゅっと詰まった野菜たちと

うまみたっぷりの発酵を組み合わせて、

食卓がもっと楽しくなるメニューをご紹介♪

◉メニュー例（仕入れ状況で変更の可能性がございます。）

・紅酸（トマトを発酵させたもの）

・とうもろこしのフリット

・豚肉とズッキーニと紅酸

他、

🧂 8月のテーマ

「乾物の発酵と自家製サワークリーム」

ちょっと地味になりがちな乾物を、

発酵の力でぐっと奥行きのある味わいに。

夏にぴったりの、胃に優しくも爽やかで満足感のあるごはんを。

メニューは、お楽しみに♡

📅 開催スケジュール

【7月】

・29（火）

・31（木）

【8月】

・27（水）

・28（木）

・30（土）※❇︎土曜クラス追加しました！

⏰ 時間：10:30〜13:30

📍 場所：山口県防府市桑山2-11-2「もっくの森」

💰 料金

7,500円（税込）／1レッスン

🎒 持ち物

・エプロン

・筆記用具

・持ち帰り用容器（余ったお料理がある場合のみ）

❗️キャンセルポリシー

開催日の

・7日前〜3日前→ 受講料の50％

・前日と当日 → 受講料の100％

📩 お申し込み・お問い合わせ

▶ InstagramのDM

▶ LINE公式アカウント（プロフィールリンクより）

①お名前

②ご希望日

③人数

を添えてお申し込みください。

🍴 毎月満席の人気レッスンです！

気になる方はお早めにご予約くださいね。

だいぶ早めに始まった今年の夏は、

やっぱり発酵で乗り切りたいものです！

こんなにも暑いからこそ、発酵を楽しんで料理の

幅もグイッと広げてしまいましょう♪

そこには楽しくておいしい食卓が

待っているから。

発酵ゴト

奥嶋由香里