6月のレッスンのご案内

小さいけど、にんにく収穫できました！

これから、根っこと上の部分を切って、吊るしておきます。

さて、6月のレッスンのご案内です。

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6月の発酵ゴト

ハーブとスパイスと発酵で巡る、アジアの食卓

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材料と作り方はシンプルに、今の季節の野菜を存分に楽しむ食卓を囲みましょう！目に鮮やかな食卓からは、パッ！と元気を貰えそうです。

試作も大詰め！身体と心の湿気対策も同時進行で、学びましょうね。今から楽しみにしております。

【メニュー】

発酵バターのグリーンカレー風炒め

牛肉とトマトのナンプラー和え

イカとじゃがいものレモン味噌マリネ

ナンプラードレッシングのハーブサラダ

スパイスと塩麹のサッと漬け

パイナップルの酵素ドリンク

などを、予定しています。

※メニューは食材やお天気で変わる場合があります。ご了承ください。

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開催詳細

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日程｜6月20日(土)・24日（水）・25日（木）・27日（土）

時間｜10:30〜13:30

　　　会場への入室は15分前から可能です。

　　　終了時間は進行状況により前後することがございます。ご了承くださいませ。

場所｜もっくの森

　　　山口県防府市桑山2丁目11-22

料金｜7,000円（税込）

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持ち物

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・エプロン

・筆記具

・手拭き

・タッパー（余ったものを持ち帰る用。任意でお持ちください）

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キャンセルポリシー

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・1週間前よりキャンセル料50%

・前日・当日はキャンセル料100%

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お申し込み・お問い合わせ

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インスタグラムのDMまたは、LINE公式からお気軽にどうぞ。

https://lin.ee/xBELmAh

皆さまのご参加をお待ちしております☺︎

発酵ゴト　奥嶋由香里